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Industry News
行业动态
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2017-05-24
9月28日，国际橄榄油理事会（IOC）统计工作组召开了最新会议并发布了9月橄榄油最新快报。快报显示，2014/15收获季结束，2015/16收货季开始。
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2017-05-24
从10月开始，油橄榄果逐渐成熟，果实开始变为红色。油橄榄的采摘季开始了!油橄榄果的采摘季时间很长，可以持续到次年2、3月份。油橄榄被采下后，必须在当日内送到工......
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2017-05-24
盛大集团开户2015年6月23日，国家质量监督检验检疫总局发布了《质检总局关于公布现行有效规范性文件和废止部分规范性文件的公告》(2015年第78号)，该公告废止的规范性文......
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2017-11-28
携手引领健康用油战略合作
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贝蒂斯荣获2015年iTQiSuperior Taste Award 风味绝佳奖章
2017-05-24
盛大集团开户贝蒂斯橄榄油凭借突出的品质和独特的口感，荣获2015年iTQ......
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2017-05-27
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2017-05-27
青岛金欧利营销盛大集团开户拟对OA系统升级项目供应商进行公开招标
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History and Culture of Olive Oil
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橄榄油生产过程
橄榄树是极适宜在炎热干燥的地中海气候里生长的树种，坚固的树干使其即便在险恶的外部环境下依......
橄榄油历史与文化
橄榄树是世界上最为古老的树种之一，没人知道第一棵橄榄树诞生的确切时间,但有史可循的橄榄发......
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罗马帝国统治时期和阿拉伯人占领时期，油橄榄树的种植和橄榄油在西班牙社会和西班牙烹饪中就已......
橄榄油品鉴
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Olive Oil and Gourmet
橄榄油与美食
烹炒
保持原味更营养
蒸煮
可在清蒸时或蒸完后加入一匙橄榄油，如蒸鱼、蒸蛋等，更鲜美。可以与各类荤素菜直接煮、炖、煲、煨，突出食物的风味，平衡营养。
直接食用
特级初榨橄榄油富含精致的香气和味道，营养丰富, 极容易和其他食材融合，非常适合直接食用，是制作冷餐的理想伴侣。
烧烤
特级初榨橄榄油比较适合用来烧烤，它会使食物诱发出特别的香气和味道，随着加热时间的加长，表面的糖分融化了，水分没有了，食物的质感随着加热的强弱和时间的长短而变化多端。
煎炸
油而不腻；可重复使用3-4次。
烘焙
在烘烤食物前或烘烤完后抹一层橄榄油，口感酥脆，还有淡淡的橄榄油清香。